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本文摘要:1准备食材:羊肉500克,小土豆3个,胡萝卜1根;2准备调料:大葱1个,酱油15毫升,酱油10毫升,黄酒20毫升,肉桂1个,八角1个,香叶2个,辣椒2个,冰糖10克;3大葱和姜可以切块;4胡萝卜和土豆是小铁架块;5羊肉干净整洁,有小块;6将羊肉放入锅中,再次加入冷水,敲上1块生姜、2块大葱、10毫升黄酒,煮开(入盖)再小火炖两分钟,捞起沥干;7热镬,放入约15毫升食用油、香葱、姜片;8然后加入羊肉块,用香料炒熟;9特制酱油15毫升,酱油10毫升,米酒15毫升炒匀;10.将步

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1准备食材:羊肉500克,小土豆3个,胡萝卜1根;2准备调料:大葱1个,酱油15毫升,酱油10毫升,黄酒20毫升,肉桂1个,八角1个,香叶2个,辣椒2个,冰糖10克;3大葱和姜可以切块;4胡萝卜和土豆是小铁架块;5羊肉干净整洁,有小块;6将羊肉放入锅中,再次加入冷水,敲上1块生姜、2块大葱、10毫升黄酒,煮开(入盖)再小火炖两分钟,捞起沥干;7热镬,放入约15毫升食用油、香葱、姜片;8然后加入羊肉块,用香料炒熟;9特制酱油15毫升,酱油10毫升,米酒15毫升炒匀;10.将步骤9中的所有材料放入高压锅中;11重新加入冰糖10克,香叶2片,肉桂1片,八角1片,干辣椒2片,然后放入热水200克左右。高压锅可以自由选择“红烧牛羊肉”的功能;12高压锅排气后,关上锅盖,放上胡萝卜和土豆。

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高压锅可以自由选择“开盖收汁”功能;高压锅工作完毕后,重新加入葱叶和孜然,搅拌均匀后才可以下锅食用!小贴士1。羊肉性温,冬季常不吃羊肉,既能降低人体热量,抵御严寒,又能降低消化酶,维护胃壁,修复胃粘膜,辅助脾胃消化,起到抗衰老作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、早泄等各种虚寒疾病大有裨益;具有补肾壮阳、补虚温的功效,适合男性经常食用。


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