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食药监局发网络餐饮新规:送餐人员要保证食品不受污染

2021-03-07 21:24上一篇:西红柿肉酱(浇面)的做法 |下一篇:没有了

本文摘要:最近,国家食品药品监督管理总局发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,明确规定饮食服务提供者应具备实体经营店,依法取得食品经营许可证。FD总局的相关人士回答说,随着中国网络经济的迅猛发展,“网络饮食服务”等新兴行业迅速增加。 但是,不能实施第三方平台责任,强打餐饮服务者审查不严格,强打餐饮服务提供者食品安全意识不低,经营管理水平受限,经营条件陈旧,食品安全无风险等现象不存在。

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最近,国家食品药品监督管理总局发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,明确规定饮食服务提供者应具备实体经营店,依法取得食品经营许可证。FD总局的相关人士回答说,随着中国网络经济的迅猛发展,“网络饮食服务”等新兴行业迅速增加。

但是,不能实施第三方平台责任,强打餐饮服务者审查不严格,强打餐饮服务提供者食品安全意识不低,经营管理水平受限,经营条件陈旧,食品安全无风险等现象不存在。根据现阶段网络饮食中不存在的问题,《办法》积极开展网络饮食服务食品安全监测,实施“线上线下完全一致”的原则,同时实施平台和强射饮食服务提供者的义务,送餐人和饮食根据《办法》,饮食服务提供者具备实体经营店,依法取得食品经营许可证,必须按照食品经营许可证上明确记载的主体行业状态、经营项目专门从事经营活动,不得超过范围经营。县级以上地方食品药品监督管理部门公安部门强射饮食服务提供者有相当违法行为的,通报网络饮食服务的第三方平台提供者,立即停止向强射饮食服务提供者取得网络交易平台服务。

另外,网络饮食服务的第三方平台提供者遵守食品安全相关制度,设置专业的食品安全管理机构,配置专业的食品安全管理者,审查登记和批准饮食服务提供者的许可信息,实际情况是记录网络预约的订单信息送货方面,《办法》规定送货者要维持个人卫生,用于安全性、有害的仓库容器,避免仓库工艺食品受到污染。送货地点要加强快递员的训练和管理。仓库有保鲜、保温、冷藏或冷藏等特殊要求食品的,必须采取能够确保食品安全的保留、仓库措施。


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